у перший день осені: хозяйкє на замєтку

1 Sep

не буду писати про Перше вересня, як торік. і про Друге не буду. просто осінь потихеньку підкрадається, но як воно нині добре і приємно надворі

і я ходжу і радію, і кажу своїй Маші: як же ж тільки добре вдома
і навіть добре, що мене чекає три відра помідорів і три відра яблук
і я консервую зелені помідори потрошку, рівно стільки, скільки мені приємно
і печу яблучний пиріг
і струдель (єврейський варіант)

і для струделя взимку роблю заготовку. Це для тих, у кого яблука падають на доріжку; або кому завезли ці три відра, і рука не підніметься їх віддати кролям, ніколи!

слухайте сюди:

яблука чищу і ріжу тонкими пластинками;
додаю цукру приблизно склянку на кілограм;
трошки хай постоїть і пустить сік;
у літрові банки заклала і пастеризую десь хвилин 30
а долгімі зімнімі вєчєрамі пектиму струдлі.

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out / Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out / Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out / Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out / Змінити )

З’єднання з %s

%d блогерам подобається це: