Фасолевый салат от Цилечки

5 May

Это Алина, племянница моя принесла. И манеру каждый раз приезжать с новым рецептом, и этот салатик, и Цилечку, и ее Боба, наших новых интернет-знакомых, которых мы читаем и обсуждаем с удовольствием, не Интернет, а Санта-Барбара какая-то.

уже нравится


К делу, други. Фасоли нужно два, лучше три сорта – консервированной разноцветной, может, не фасоль, а боб (не Боб, о нем в другой раз). Beans – оно же в Америке и бобы, и фасоль. По одному красному сладкому перцу и помидору плотному, как раз тот случай, когда подойдут пластмассовые тепличные. Режем кубиками. Туда же мелко рубим лук, только чтобы сладкий, белый или синий. Консервированную кукурузу около стакана, для разноцветности, естественно, ну, вы поняли. И кинзу свежую побольше, не ошибетесь, кто не любит, я не виновата.
Все перемешиваем, заправляем оливковым маслом, лимонным соком, если и солим, то самую малость. Нарядно. Красиво. И долго стоит.

вот такое симпатичное пестренькое

…Цилечка пишет: у меня стоит в холодильнике целую неделю…
…Цилечка пишет: масла из виноградных косточек или самого лучшего оливкового масла…
…Цилечка пишет: я беру на работу вместо ланча…

Правильная еврейская хозяйка. Цилечка еще много чего пишет интересного. Я вернусь к этому еще не раз. И если сами блюда – вполне американские, то способ отбора, подхода к приготовлению и невинного хвастовства в промоушене – это чисто еврейское. Клянусь.

Відповідей: 4 to “Фасолевый салат от Цилечки”

  1. frauleinkaoru Травень 6, 2011 at 11:57 am #

    там точно 3 вида бобовых. красным (которые на самом деле черные?) просто присуща хоть какая-то индивидуальность и целостность. а те, “серенькие” (обе их банки на фото), были разных сортов на самом деле, одни из них должен был оказаться пятнистым, но в банке оказалось одинаковое копшо. но у укр. производителей и таких различий сортов нет.

  2. mamache Травень 6, 2011 at 12:13 pm #

    ну да, отэти черненькие там самые симпатичные, а те просто переваренные тру

  3. Anuka Травень 6, 2011 at 12:41 pm #

    я б еще для свежести огурец бы добавила)
    выглядит аппетитно!

    • mamache Травень 6, 2011 at 8:57 pm #

      надо было сфоткать в белой посуде.оно и правда веселенькое. и действительно наутро на вид ничуть не хуже. я не люблю вчерашние салаты, их всегда освежать как-то надо. а это пожалуйста.

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out / Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out / Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out / Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out / Змінити )

З’єднання з %s

%d блогерам подобається це: